Kruiden zoeken, proeven en ontmoeten
Een eerste zoektocht in de tuin,
bloemen om van te smullen of nog
net te eten.
Dan zoeken we het kruid dat wij beter willen leren
kennen.
Wij ruiken, plukken en proeven dit kruid.
Bereiden het als infuus, vers sap, tinctuur, azijn, groente, ...
Of wat ons weten ingeeft of de literatuur aangeeft en de tijd ons toelaat.
paardebloem
vogelmuur en kweekgras
moederkruid en
meidoorn
grote klis en smeerwortel
look zonder look en
bieslook
St. Janskruid en vlier
citroenmelisse en munt
Wilde planten en kruiden zijn voor ons vaak onbekende dragers van belangrijke en versterkende voedingstoffen, sterke en uiterst verfijnde smaakmakers en opbouwende tot uitmuntende heelmiddelen. Hen terug ont-moeten brengt ons terug bij ons oudste basisvoedsel.
Praktisch :
Wanneer : deze cursus is niet in de onmiddellijke toekomst gepland